2022年6月17日上午，管理工程学院酒店管理专业2020级《茶艺》课成果汇报暨茶席创意设计展演在第二实训楼2301茶艺实训室成功举行。党委书记陆健，副校长张智涌出席指导，宣传统战部、教务处负责人及管理工程学院党政班子参加活动。

首先是长壶茶艺表演，两位同学用肢体语言表达着茶文化的内涵，营造了浓郁的文化氛围，拉高了师生的品茗乐趣。第二组藏式奶茶冲泡和锅庄舞蹈展示，身着藏式服装的两位同学献上家乡藏茶，展现生活的美好。第三组西式红茶冲泡，红茶与牛奶的组合仿佛是优雅的贵族邂逅了名流绅士。第四组紫砂壶冲泡，乌龙茶缕缕茶香留下温馨回忆。最后一组是盖碗双人泡，清风徐来，茶香弥漫。

展演结束后，陆健书记对同学们的精彩展示给予高度评价。她指出，人生如茶，浮时莫骄莫躁守住本心，沉时不屈不挠莫忘初心，才是生命的真谛，希望同学们勤学善思，传承工匠精神。陆健书记对管理工程学院不断探索教学模式和考试方式改革表示肯定，《茶艺》课程思政润物无声。

本次展演活动充分展示了学生学习成果，体现了我校酒店专业以赛促训、以赛代考的课程改革和考试改革，提高了学生学习兴趣和参与度，提升了教学效果，较好达成了教学目标。

（供稿：王静 审稿：吴映清）